Especial para Infocampo

Desde el año pasado, y más aún en la campaña recientemente finalizada, hemos venimos diciendo en estas columnas de Infocampo que los números de la cadena del girasol son impresionantes.

A partir de una producción que la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) estima en 7,5 millones de toneladas, dos millones por encima de 2025, tanto la molienda como la exportación del grano se han potenciado en este 2026.

Puntualmente, la molienda viene batiendo récord y se ubica 30% por arriba del año pasado en el primer semestre del año.

En tanto, el comercio exterior del grano o semilla pasó de 210.000 toneladas en todo 2025 a 1,2 millón de toneladas en el primer semestre del corriente año.

El girasol rompe el tablero: molienda histórica y exportaciones que crecen más del doble

UNA LLUVIA DE DÓLARES DEL GIRASOL

Pero tal vez el dato más impactante es que en esta primera mitad del año el complejo girasolero exportó por US$ 2.062 millones, prácticamente lo mismo que generó en todo 2025, cuando alcanzó a US$2.162 millones.

En base a los datos del INDEC, el gráfico a continuación muestra que las exportaciones también en volumen ya prácticamente están al mismo nivel que todo 2025.

De esta manera, restando la segunda parte de 2026, alcanzar una generación de divisas por U$S 4.000 millones no es algo imposible.

Si bien las exportaciones de semilla no van a aumentar significativamente (la ventana de oportunidad estuvo en plena cosecha), se estima que la molienda alcanzará las 6 millones de toneladas, contra 4,6 millones del año pasado.

Ese casi millón y medio adicional significa unas 650.000 toneladas de aceite con destino a la exportación, lo cual llevaría concluir el año con 2,1 millones exportados, a lo que habría que sumar 2,2 millones de toneladas de harina, más el aceite refinado y la semilla.

De esta manera, con los precios promedio de esta campaña, esta performance exportadora proyecta unos 3.960 millones de dólares.

¿Se viene una era dorada?: el detrás de escena del boom de inversiones generadas por el girasol

Pero este segundo semestre de la campaña arranca con un recrudecimiento de la guerra en Ucrania que ha convertido a los puertos graneleros, la industria oleaginosa y los barcos en objetivos militares.

Tanto los puertos ucranianos en Odesa como los rusos sobre el Mar Negro se encuentran inoperantes y solo algún tipo de acuerdo diplomático vía países mediadores podría destrabar el flujo de granos.

Por su parte, Rusia aumentará los derechos de exportación para el complejo girasolero a partir de agosto, con lo cual suma factores alcistas de cara a los meses por venir.

Así las cosas, el complejo girasol podría escalar en el ránking de las exportaciones argentinas. El año pasado ocupó el octavo lugar, luego del trigo. Pero si se logra el objetivo, este año podría trepar al séptimo puesto.