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Amadeo Derito, presidente de la Asociación Angus, aborda el boom ganadero y destaca que hoy la cría ya le pelea en rentabilidad a una soja de 20 quintales. También analiza la expansión geográfica de la ganadería y el panorama exportador.
La tensión en Medio Oriente está impulsando los precios internacionales de la harina y el aceite de soja, mientras las primas locales acompañan la suba. Este escenario, poco frecuente, mejora los valores de exportación y abre una ventana estratégica para el país.
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Desde el monitoreo de la calidad del recurso hasta la aplicación de fitosanitarios y fertilizantes, muchos aspectos son relevantes para cuidar el agua. Entre las técnicas más relevantes para no desperdiciarla se encuentra la siembra directa.